丁點兒食品攜各地餐飲精英、烹飪大師、名廚大咖開啟“尋味貢椒·特色之旅”！
中國花椒看四川，四川花椒看漢源。
自丁點兒食品2024“尋味貢椒·特色之旅”正式啟動以來，已有來自哈爾濱、吉林、安徽、浙江、甘肅、寧夏、青海、重慶、貴州、四川等地的餐飲精英、烹飪大師、名廚近千人應邀參與、齊聚丁點兒，開啟一場沉浸式體驗活動，不僅加深了丁點兒與各地用戶朋友之間的情感聯系，更為雙方提供了深度交流與合作的寶貴契機。
行貢椒路，品貢椒香
漢源花椒因粒大油多，香味濃郁，麻香味持久而著名。丁點兒食品依托“千年貢品·漢源花椒”品質優(yōu)勢，在漢源清溪、宜東、梨園、三交等鄉(xiāng)鎮(zhèn)打造了6500余畝貢椒種植基地，其中在清溪鎮(zhèn)貢椒核心產區(qū)建立了標準化種植基地500余畝，從源頭把控品質。
丁點兒貢椒核心產區(qū)，絕地和風谷完美搭配，加上土壤富含有機質，為其生長提供了充足的養(yǎng)分與條件，成就了漢源貢椒的上乘品質。一顆顆紅彤彤的貢椒懸掛枝頭，成為了最亮麗的風景線，也讓嘉賓們深刻感受到大自然的饋贈與丁點兒食品對食材品質的嚴苛要求。聞著濃郁的麻香，大家體驗了一場妙趣橫生的貢椒采椒活動，品貢椒茶、椒葉玉酥……現場贊不絕口。
特別定制的“特色狂歡夜”，讓嘉賓在親身接觸漢源貢椒之余，還能品嘗到漢源當地的特色美食，并切身感受由國家非物質文化遺產“火把節(jié)”延伸而來的“篝火晚會”及漢源“桿桿酒”的獨特魅力。
觀貢椒制品生產線，揭秘特色美味之源
在丁點兒食品成都及漢源生產基地，嘉賓一行參觀了花椒干制、鮮花椒物理壓榨、花椒創(chuàng)新產品等先進生產線。從原料到出品超過100多個標準，保證了產品的風味、口感和品質，為丁點兒高品質特色川調產品提供了有力保障。通過近距離了解丁點兒產品的創(chuàng)新與升級，嘉賓不僅對丁點兒高品質特色川調產品的高標準、嚴要求有了深刻了解，更對丁點兒品牌實力有了更直觀感受。
在丁點兒技術中心，研發(fā)工程師為嘉賓詳細講解了產品研發(fā)實驗設備設施及流程，并分享了丁點兒對特色川調的風味和味型研究成果，讓嘉賓一行感受到丁點兒研發(fā)團隊的嚴謹、專業(yè)。
丁點兒“尋味貢椒·特色之旅”不僅是一場關于味覺、嗅覺、觸覺及心靈的全方位盛宴，也讓更多人了解并認同丁點兒高品質特色川調產品價值與企業(yè)品牌理念。未來，丁點兒食品將秉持初心，與全國用戶建立更加緊密的合作關系，滿足廣大消費者的需求，共同推動川菜文化的傳承與發(fā)展。