激情八月，一起暢享“尋味貢椒·特色之旅”
8月5日，丁點(diǎn)兒食品2024“尋味貢椒·特色之旅”營銷體驗(yàn)活動(dòng)正式拉開帷幕！此次活動(dòng)將與來自全國餐飲界的烹飪大師、名廚近2000余人一起重走茶馬古道，領(lǐng)略神奇北緯30度絕地風(fēng)谷之美景、聞貢椒麻香之純粹、品貢椒盛宴之美味、論貢椒美酒之醇香、分享菜品創(chuàng)新之經(jīng)驗(yàn)、體驗(yàn)大自然賦予貢椒之純正、暢享別具風(fēng)格的彝族篝火狂歡夜。
8月5日-7日，第一批來自成都與鄭州的近50余名標(biāo)桿餐飲老板、烹飪大師和名廚精英參加活動(dòng)。
重走茶馬古道，探訪貢椒基地
揭秘高品質(zhì)特色川調(diào)之源
漢源貢椒果實(shí)大，果皮油苞多，芳香油含量高。麻得純粹，沒有雜味；香得迷人，干凈而清澈。丁點(diǎn)兒食品依托“千年貢品·漢源花椒”品質(zhì)優(yōu)勢，在漢源清溪、宜東、梨園、三交等鄉(xiāng)鎮(zhèn)打造了6500余畝貢椒種植基地，其中在清溪鎮(zhèn)貢椒核心產(chǎn)區(qū)建立了標(biāo)準(zhǔn)化種植基地500余畝。這里土質(zhì)特別，是紫色石英土，PH值7.8，富含礦物質(zhì)——硼。硼是對花椒的生長、著果最好的物質(zhì)。氣候條件優(yōu)厚，晝夜溫差大，特別適合植物的生長。
在貢椒核心產(chǎn)區(qū)，嘉賓能看到這里山勢呈喇叭型，易形成風(fēng)，一年365天都有風(fēng)穿過河谷，特別涼爽。絕地和風(fēng)谷完美搭配，這 “絕地風(fēng)谷”就是漢源貢椒之秘。
餐飲烹飪大師、名廚親自采摘貢椒，大家切身感受到貢椒香與麻的純正，全面了解丁點(diǎn)兒高品質(zhì)特色川調(diào)的“根”，丁點(diǎn)兒特色川調(diào)產(chǎn)品原料背后的故事。好原料，才有好調(diào)料！
參觀貢椒創(chuàng)新制品生產(chǎn)線
見證丁點(diǎn)兒高品質(zhì)特色川調(diào)工藝品質(zhì)把控
嘉賓一行參觀了丁點(diǎn)兒食品花椒干制、鮮花椒物理壓榨和花椒創(chuàng)新產(chǎn)品3個(gè)生產(chǎn)基地。數(shù)字化的生產(chǎn)設(shè)備和控制系統(tǒng)，嚴(yán)格的品控流程，確保丁點(diǎn)兒產(chǎn)品的卓越品質(zhì)。
在生產(chǎn)車間，大家近距離了解了貢椒制品從原料到成品的全過程，對丁點(diǎn)兒食品的專業(yè)與匠心有了更深的認(rèn)識(shí)。從原料到出品，超過100多個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，品質(zhì)與味道始終如一，為丁點(diǎn)兒高品質(zhì)特色川調(diào)提供了有力保障。
優(yōu)秀技術(shù)團(tuán)隊(duì)，先進(jìn)實(shí)驗(yàn)設(shè)備
為丁點(diǎn)兒高品質(zhì)特色川調(diào)風(fēng)味研究提供堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)
來到丁點(diǎn)兒技術(shù)中心，嘉賓通過與研發(fā)工程師面對面交流，現(xiàn)場了解研發(fā)實(shí)驗(yàn)設(shè)備設(shè)施，真正感受到丁點(diǎn)兒研發(fā)團(tuán)隊(duì)的嚴(yán)謹(jǐn)、專業(yè)。
公司特色產(chǎn)品由廚藝大師領(lǐng)銜，挖掘傳統(tǒng)；博士團(tuán)隊(duì)工藝創(chuàng)味，30多項(xiàng)專利技術(shù)，讓珍貴的原料盡情釋放美味因子，對特色川調(diào)的風(fēng)味和味型研究做到精益求精，真正實(shí)現(xiàn)味型風(fēng)格化，為丁點(diǎn)兒食品高品質(zhì)特色川調(diào)風(fēng)味創(chuàng)新提供堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
沐特色貢椒足浴
共享彝族特色篝火狂歡夜
為讓嘉賓們?nèi)轿桓惺軡h源貢椒魅力，活動(dòng)還特別為大家準(zhǔn)備了用貢椒原漿配制的足浴保健液，體驗(yàn)特色貢椒浴足，讓大家徹底解除一天的疲憊。
夜幕降臨，一場以彝族特色篝火晚會(huì)為主題的活動(dòng)拉開帷幕。品貢椒烹制的美食、演唱貢椒主題歌曲、跳起歡快彝族達(dá)體舞，大家盡情釋放自我，享受美食與地方特色文化盛宴。
丁點(diǎn)兒食品“尋味貢椒·特色之旅”活動(dòng)不僅是一次用戶對漢源貢椒文化的深度探索，也是對丁點(diǎn)兒高品質(zhì)特色川調(diào)“四項(xiàng)把味”的全新認(rèn)知，更是一次品牌與用戶之間深度交流與合作的契機(jī)。
8月至9月中旬，丁點(diǎn)兒食品誠邀全國各地餐飲烹飪大師、名廚和餐飲老板參與2024“尋味貢椒·特色之旅”營銷體驗(yàn)活動(dòng)，我們在“川菜之城”郫都，“貢椒之鄉(xiāng)”漢源等著您！我們將持續(xù)報(bào)道，敬請關(guān)注。
