麻辣雞汁
麻辣雞汁
產(chǎn)品特性：本品采用高溫高壓燉煮的雞肉提取物和經(jīng)純物理壓榨的漢源紅花椒油樹(shù)脂為主要原料加工而成，具有濃郁麻辣風(fēng)味的復(fù)合調(diào)味料。氣味芳香、辛麻舒適、解腥去膩、增香提鮮。
代表菜：用于麻辣風(fēng)味的涼菜、熱菜、冷鍋、干鍋等菜式和味碟。各式熱菜在起鍋前加入，涼菜用湯汁調(diào)勻本品后淋在菜品上。建議每100g菜品用量3g，可按個(gè)人口味酌情添減。
代表菜：麻辣肺片、香辣干鍋、麻辣小龍蝦
產(chǎn)品規(guī)格：425g*12、1.8kg*4